Котлеты в духовке

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Котлеты в духовке». Это нужно попробовать.

Рецепт «Котлеты в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Фарш охлаждённый из свинины и говядины, Лук репчатый, Яйцо куриное первой категории, Соль, Булочка .

Ингредиенты:

• Фарш охлаждённый из свинины и говядины - 400 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо куриное первой категории - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Булочка -  по вкусу

Инструкции

1. Выложите фарш в емкость. Нарежьте мелко лук и перемешайте с фаршем. Добавьте яйцо и немного соли. Если вам хочется - можно добавить перец, но для диетических блюд - я его не добавляю. Размочите булочку в молоке, отожмите и тоже добавьте в фарш. Зачем добавлять булочку? - чтобы фарш для котлет стал мягче. Если у меня дома нет белого хлеба - я добавляю в фарш натертый на крупной терке 1 клубень свежего картофеля. Все тщательно перемешайте.
2. Достаньте силиконовые формочки и смажьте их подсолнечным маслом - чтобы было легко доставать котлетки из них. Разложите в формочки готовый фарш - я накладывала очень плотно, чтобы при запекали - получились котлетки не очень маленькими.
3. Поставьте в духовку 30 минут при температуре 200 градусов. Сочные диетические котлеты в духовке готовы! Весь сок от фарша, лука остался в формочках - поэтому они действительно получаются очень сочными!