Котлеты из индейки, нафаршированные грибами

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Котлеты из индейки, нафаршированные грибами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Котлеты из индейки, нафаршированные грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лук, Соль, Перец, Растительное масло, Фарш , Грибы, Панировочные сухари .

Ингредиенты:

• Лук - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу
• Фарш - 500 г.
• Грибы - 300 г.
• Панировочные сухари -  по вкусу

Инструкции

1. Лук мелко нарезать.
2. Грибы почистить, мелко нарезать.
3. На растительном масле обжарить лук.
4. Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
5. Из фарша сформировать небольшую лепешечку (диаметром около 10 см).
6. В середину лепешечки выложить грибную начинку.
7. Аккуратно соединить края, сформировать котлетку.
8. Обвалять в панировочных сухарях (я использовала покупные сухари с добавлением кунжута).
9. Жарить на растительном масле, по 5–7 минут с каждой стороны. Также в качестве начинки можно использовать яйца или сыр. На гарнир подойдет картофельное пюре или макароны.