Краковская колбаса, запечённая с овощами

Краковская колбаса – мясной продукт, любимый многими россиянами. Попробуйте запечь её с овощами. Этот рецепт может прийтись по вкусу вам и вашим близким.

Рецепт «Краковская колбаса, запечённая с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Чеснок, Растительное масло, Молодой картофель, Лук репчатый, Зелень , Перец, Помидоры, Колбаса «Краковская» , Соль, Морковь свежая, Масло сливочное, Болгарский перец.

Ингредиенты:

• Чеснок - 3 зуб.
• Растительное масло - 500 мл.
• Молодой картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Помидоры - 2 шт.
• Колбаса «Краковская» - 25 г.
• Соль -  по вкусу
• Морковь свежая - 2 шт.
• Масло сливочное - 15 г.
• Болгарский перец - 2 шт.

Инструкции

1. Выстелить на противень фольгу, приподняв бортики. Смазать фольгу маслом. Картофель нарезать кружочками толщиной не более 3 миллиметров, выложить её на противень, посолить и поперчить. Затем так же нарезать морковь, выложить слоем поверх картофеля. Присыпать морковь репчатым леком нарезанным полукольцами и болгарским перцем, нарезанным средними квадратиками. Посолить и поперчить овощи.
2. Помидоры крупно нарезать, краковскую колбасу не очищать от кожуры и нарезать тонкими кольцами. Помидоры и краковскую колбасу выложить на овощи. Чеснок мелко нарезать и приправить им блюдо. Сверху выложить небольшие кусочки сливочного масла и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.