Курица по-деревенски

Приготовление нашего сегодняшнего блюда не требует особых усилий. А меж тем это невероятно вкусное, ароматное блюдо, с аппетитной хрустящей корочкой. Курица по-деревенски - рецепт вкусного блюда. Попробуйте его приготовить, и вы не разочаруетесь!

Рецепт «Курица по-деревенски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Чеснок, Красная паприка, Растительное масло, Лимонный сок, Яйца куриные отборной категории , Куриное филе, Зелень, Соль , Твёрдый сыр, Овсяные хлопья "Геркулес", Мука пшеничная высшего сорта, Имбирь сушеный, Карри, Молоко.

Ингредиенты:

• Чеснок - 1 зуб.
• Красная паприка - 1 ч.л.
• Растительное масло - 500 мл.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Яйца куриные отборной категории - 1 шт.
• Куриное филе - 2 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Твёрдый сыр - 500 г.
• Овсяные хлопья "Геркулес" - 100 г.
• Мука пшеничная высшего сорта - 2 ст.л.
• Имбирь сушеный - 1 ч.л.
• Карри - 1 ч.л.
• Молоко - 25 мл.

Инструкции

1. Сначала нам нужно приготовить кляр. Разбиваем в молоко 1 яйцо, добавляем муку и тертый сыр. Солим смесь. Шинкуем чеснок и тоже добвляем его в кляр. Туда же отправляется карри, паприка и молотый имбирь. Тщательно перемешиваем наш кляр. В эту смесь мы окунаем куриное филе и маринуем его в кляре примерно 10 минут.
2. Разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла. Курицу в кляре обваливаем в геркулесовых хлопьях и обжариваем на сковороде с двух сторон. Нарезаем зелень. Курицу выкладываем на доску, нарезаем на небольшие части, посыпаем зеленью и сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!