Куриная грудка в беконе, фаршированная сыром

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Куриная грудка в беконе, фаршированная сыром». Это нужно попробовать.

Рецепт «Куриная грудка в беконе, фаршированная сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сливки, Бекон, Мука пшеничная высшего сорта, Масло сливочное, Плавленый сыр , Куриное филе, Зелень, Соль, перец , Соль, Лук, Шампиньоны.

Ингредиенты:

• Сливки - 150 мл.
• Бекон - 500 г.
• Мука пшеничная высшего сорта - 25 г.
• Масло сливочное - 25 г.
• Плавленый сыр - 100 г.
• Куриное филе - 1 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Соль, перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Шампиньоны - 500 г.

Инструкции

1. Возьмите куриную грудку, разрежьте ее вдоль не до конца и раскройте ее книжкой.
2. Мелко нарежьте шампиньоны, лук и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом. Обжаривать до появления золотистой корочки.
3. Выложите плавленый сыр в миску, добавьте обжаренные грибы с луком. Тщательно перемешайте. Сырную смесь выложите в центр куриной грудки и сверните ее рулетиком. Полоски бекона выложите внахлёст и аккуратно оберните рулет.
4. Обжарьте рулет на раскаленной сковороде (той, в которой жарились грибы — без добавления масла) по 2 минуты с каждой стороны. Выложите рулет на противень, выстеленный бумагой, и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
5. Для приготовления соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку и тщательно перемешайте. Влейте сливки или молоко. Добавьте мелко нарезанную зелень. Посолите и поперчите.
6. Подайте куриную грудку с соусом.