Диетический винегрет без картошки для похудения

Такой же вкусный, как и классический, но без вреда для талии!
Легкий, сочный, вкусный
Легкий и сочный винегрет.
Кукурузные початки значительно менее калорийны, чем картофель и более питательны. Все овощи отлично промариновываются в заливке, что дает гармоничный вкус.

Рецепт «Диетический винегрет без картошки для похудения» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла отварная, Морковь, Соленые огурцы, Горошек зелёный консервированный, Кукуруза , Лук, Горчица, Яблочный уксус , Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Свекла отварная - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соленые огурцы - 3 шт.
• Горошек зелёный консервированный - 100 г.
• Кукуруза - 5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Горчица - 1 ст. л.
• Яблочный уксус - 2 ст. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Свеклу предварительно запечь, так в ней сохранится больше витаминов и сочный цвет. Но если хотите, то можете и отварить ) дело хозяйское.
2. Начинаем приготовление нашего винегрета со свеклы. Режем ее кубиками, кладем в салатник и добавляем горчицу с уксусом. Пусть маринуется, а мы тем делом почистим морковку и ее тоже порежем на кубики.
3. Кладем морковку в кастрюльку и заливаем стаканом воды. Ставим варить. Как только морковка закипела, засекаем 10 минут. Через 10 минут добавляем к морковке горошек и варим еще 2 минутки. После воду сливаем, а морковь с горошком отправляем к свекле. Остужать их не нужно.
4. Режем кукурузу шайбочками, нарезаем огурцы и мелко шинкуем лучок.
5. Все это мы отправляем в салатник вслед за морковкой.
6. Хорошенько перемешиваем, добавляем специи и растительное масло.
7. Наш винегрет почти готов. Можно его, конечно, и сразу съесть, но для получения наилучшего вкуса отправим наш винегрет в холодильник часика на 3-4 для пропитки.
8. Приятного аппетита и будьте здоровы!