Куриные наггетсы по-домашнему

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Куриные наггетсы по-домашнему». Это нужно попробовать.

Рецепт «Куриные наггетсы по-домашнему» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Помидоры, Сок томатный, Масло сливочное, Кукурузные хлопья, Чеснок , Куриное филе, Соль, перец, Яйцо куриное столовое , Зелёный лук, Молоко, Сельдерей.

Ингредиенты:

• Помидоры - 1 шт.
• Сок томатный - 150 мл.
• Масло сливочное - 600 г.
• Кукурузные хлопья - 100 г.
• Чеснок -  г.
• Куриное филе - 1 шт.
• Соль, перец -  г.
• Яйцо куриное столовое - 1 шт.
• Зелёный лук -  г.
• Молоко - 500 мл.
• Сельдерей -  г.

Инструкции

1. Разбить одно яйцо и слегка его взбить, посолить и поперчить. Влить молоко, добавить нарезанные тонкими колечками перья лука. Растопить сливочное масло и тонкой струйкой влить в яичную смесь. Льезон готов.
2. Для панировки измельчить кукурузные хлопья. Для этого кукурузные хлопья нужно выложить в салфетку, завернуть и при помощи тяжелого предмета измельчить. В кукурузные хлопья добавить сухой чеснок и сладкую паприку. Перемешать. Панировка готова.
3. Куриное филе порезать на крупные кусочки, слегка подсолить и поперчить. Кусочек курицы, запанировать в муке (излишки муки необходимо стряхнуть), затем опустить в льезон и запанировать в кукурузных хлопьях. Можно, запанировать наггетсы несколько раз — один раз в муке и два раза в льезоне и в панировке.
4. Запанированные кусочки переложить в форму для запекания и полить небольшим количеством оливкового масла для того, чтобы получилась равномерная золотистая корочка. Поставить наггетсы в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут.
5. Соус «Красная сальса». Нарезать мелким кубиком помидоры, добавить мелко нарезанный сельдерей (можно положить в сальсу базилик, петрушку, укроп), чеснок. Влить томатный сок. Посолить и поперчить.