Маринад для шашлыка из свинины

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Маринад для шашлыка из свинины». Это нужно попробовать.

Рецепт «Маринад для шашлыка из свинины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 19 часов минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свинина, Перец черный молотый, Лук репчатый, Соль .

Ингредиенты:

• Свинина - 4 кг.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Лук репчатый - 1 кг.
• Соль - 2 ст.л.

Инструкции

1. Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами. Добавляем в него соль и специи. Мнем руками, чтобы лук пустил сок. Кладем часть лука на дно посуды, а сверху вываливаем порубленное мясо.
2. Далее чередуем мясные и луковые слои. Накрываем шашлык крышкой и убираем на ночь в холодильник. Он должен хорошо пропитаться.
3. Жарим свинину в луковом маринаде на большой решетке около 40 мин. Следим, чтобы лук не подгорал. Прямого огня не допускаем. Приятного аппетита!