Мясные зразы с яйцом

«Контрольная закупка» предлагает еще один необычный вариант приготовления зраз. В этот раз мы пошагово вам расскажем, как приготовить мясные зразы с яйцом.  Они напоминают киндер сюрприз. Оболочка вроде бы одна, а начинка –  это загадка. С одной стороны, возникает ощущение, что на тарелке находится мясная котлета, а на самом деле, в этом мясном шаре спрятано идеально приготовленное яйцо. Действительно эффектное блюдо! И самое важное, что ко всему прочему, мясные зразы с яйцом безумно вкусные. В фарш добавляют свинину и говядину. Благодаря этому, мясная оболочка получается нежной и очень сочной. А чайная ложка мускатного ореха придает зразам необыкновенный аромат, вызывающий аппетит. Наш пошаговый и проиллюстрированный рецепт поможет вам приготовить нестандартные зразы. Не откладывайте такой интересный кулинарный эксперимент на потом. Лучше возьмите и этой зимой удивите своих родных новым блюдом. У вас обязательно все получится!

Рецепт «Мясные зразы с яйцом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Фарш охлаждённый из свинины и говядины, Лук, Хлеб, Яйцо куриное первой категории, Яйцо варёное , Соль, перец .

Ингредиенты:

• Фарш охлаждённый из свинины и говядины - 400 г.
• Лук - 100 г.
• Хлеб - 2 куска
• Яйцо куриное первой категории - 1 шт.
• Яйцо варёное - 4 шт.
• Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Срезаем корочку у хлеба и замачиваем его в воде около 15 минут.
2. Сырое яйцо взбиваем с солью и перцем. Лук мелко нарезаем и смешиваем с хлебом, взбитым яйцом и мясным фаршем.
3. Разделяем фарш на 4 части. Берем вареное яйцо и помещаем внутрь одной части фарша. Должен получиться мясной шар, в котором спрятано яйцо. Выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.