Мясо в сырном соусе

Сегодня мы научимся делать совершенно необыкновенное блюдо - ароматное мясо в сырном соусе! Звучит потрясающе, а на вкус оно еще лучше! Итак, смотрим рецепт.

Рецепт «Мясо в сырном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свинина, Чеснок, Растительное масло, Белое сухое вино, Перец , Розмарин, Соль, Тимьян , Томатная паста, Шампиньоны, Сыр плавленый сливочный.

Ингредиенты:

• Свинина - 400 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Белое сухое вино - 100 г.
• Перец -  по вкусу
• Розмарин -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Тимьян -  по вкусу
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Шампиньоны - 300 г.
• Сыр плавленый сливочный - 150 г.

Инструкции

1. Нам понадобится примерно 400 гр. свиной шейки. Режем ее на небольше кубики. На разогретую сковородку выливаем 2-3 столовые ложки растительного масла и обжариваем наше мясо до румяной корочки.
2. Пока мясо жарится, отварим в течение 5 минут 300 гр. шампиньонов. Разминаем ножом 3 зубчика чеснока и отправляем на сковородку к мясу. по вкусу можете добавить туда же веточку розмарина или немного тимьяна. Это придаст нашему блюду неповторимый аромат!
3. После того, как мясо слегка обжарится, добавляем на сковороду 1 столовую ложку томатной пасты. Перекладываем наши шампиньоны к мясу и добавляем 100 гр. белого вина. Через пару минут, когда пары алкоголя испарятся, мы добавляем к нашему мясу 150 гр. плавленого сливочного сыра. Растапливаем его до жидкого состояния. Солим и перчим блюдо по вкусу и тушим еще 15 минут. Если жидкость испаряется - добавьте немного вина. При подаче можете украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!