Отбивная из говядины

Рецепты / Мясо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Отбивная из говядины». Это нужно попробовать.

Рецепт «Отбивная из говядины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Говядина, Яйца куриные отборной категории, Мука, Подсолнечное масло, Соль, перец , Горчица столовая .

Ингредиенты:

  • Говядина - 400 г.
  • Яйца куриные отборной категории - 2 шт.
  • Мука - 600 г.
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Соль, перец -  по вкусу
  • Горчица столовая - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Говядину отбить, посолить, поперчить намазать горчицей и оставить на час мариноваться.
  2. Взбить яйца.
  3. Добавить муку, сделать кляр.
  4. Говядину опустить в кляр, хорошо обмакнуть с двух сторон.
  5. Мясо отправить на разогретую сковородку с маслом.
  6. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны. Если мясо жесткое поведите его до готовности под крышкой на медленном огне.
  7. Приятного аппетита!