Сардельки фаршированные

Простое и быстрое блюдо из свиных сарделек - сардельки, фаршированные овощами.

Рецепт «Сардельки фаршированные» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Томаты в собственном соку, Бекон, Помидоры, Перец чили, Сыр полутвёрдый , Сметана 20 %, Сахарный песок, Чеснок , Соль, перец, Лук, Картофель варёный, Болгарский перец, Сардельки свиные.

Ингредиенты:

• Томаты в собственном соку - 100 г.
• Бекон - 100 г.
• Помидоры - 1 шт.
• Перец чили - 1 шт.
• Сыр полутвёрдый - 500 г.
• Сметана 20 % - 400 г.
• Сахарный песок -  по вкусу
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль, перец -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Картофель варёный - 2 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Сардельки свиные - 3 шт.

Инструкции

1. Для приготовления начинки Натрите на крупной терке отварной картофель. Добавьте тертый сыр и сметану, базилик и паприку, соль и перец. Сделайте на каждой сардельке два надреза под углом 45 градусов и вложите в надрезы начинку. Каждую сардельку заверните в полоску бекона. Выложите сардельки в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 8-10 минут. Подайте сардельки с соусом!
2. Для приготовления соуса Измельчите блендером томаты в собственном соку, перелейте в сотейник и выпарите. Нарежьте болгарский перец, лук и помидор кубиком и немного перца чили. Когда томаты закипят выложите в сотейник нарезанные овощи. Добавьте немного сахар и соли. Варите соус 5-6 минут.