Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке

Рецепты / Мясо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке». Это нужно попробовать.

Рецепт «Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 8 часов минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свинина, Помидоры, Лук репчатый, Розмарин, Соль , Перец .

Ингредиенты:

  • Свинина - 2 кг.
  • Помидоры - 1 кг.
  • Лук репчатый - 300 г.
  • Розмарин - 7 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук нарезать полукольцами.
  2. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
  3. Мясо нарезать небольшими кусочками.
  4. Перемешать мясо и лук.
  5. Добавить помидоры, тщательно перемешать. Помидоры и лук должны быть хорошо размяты.
  6. Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.
  7. Хорошо перемешать. Мариновать в холодном месте в течение 6–8 часов. Перед приготовлением посолить, поперчить.
  8. Мясо плотно нанизать на шампуры.
  9. Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.