Свинина в белом вине с грибами

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Свинина в белом вине с грибами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Свинина в белом вине с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лопатка свиная замороженная, Грибы, Сыр сливочный плавленый, Томатная паста, Вино белое .

Ингредиенты:

• Лопатка свиная замороженная - 500 г.
• Грибы - 300 г.
• Сыр сливочный плавленый - 15 г.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Вино белое - 100 г.

Инструкции

1. Нарежьте свинину кусочкам 1х1 см, так мясо быстрее приготовится. Когда выбираете мясо - будьте внимательны, на нем не должно быть серых "проталин" - иначе мясо не очень свежее. Положите мясо в разогретую сковороду с подсолнечным маслом и на среднем огне слегка обжарьте.
2. Когда мясо слегка обжарилось - добавьте в него чеснок (его можно раздавить ножом на разделочной доске) и 1 столовую ложку томатной пасты, перемешайте.
3. Если вы используете шампиньоны - пока жарится мясо - отварите грибы 15 минут. Но у меня были замороженные грибы - поэтому для рецепта свинины с грибами их нужно было только разморозить. Добавьте сваренные грибы в сковороду и залейте в нее 100 грамм белого вина. Когда перемешали и алкоголь выпарился - добавьте сливочный сыр, перемешайте (чтобы он полностью растворился) и оставьте тушиться на среднем огне 15 минут. Если вода выпаривается - добавьте немного воды в сковороду.