Утопенцы

Рецепты / Мясо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «УТОПЕНЦЫ». Это нужно попробовать.

Рецепт «Утопенцы» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лук репчатый, Квас хлебный, Сахар тростниковый коричневый, Перец чили, Винный уксус , Чеснок, Шпикачки, Горчица столовая , Вода, Соль, перец.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Квас хлебный - 500 мл.
  • Сахар тростниковый коричневый - 1 г.
  • Перец чили - 4 шт.
  • Винный уксус - 17 мл.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Шпикачки - 6 шт.
  • Горчица столовая - 12 г.
  • Вода - 25 мл.
  • Соль, перец -  г.

Инструкции

  1. Шпикачки надрезать вдоль, так чтобы получились «кармашки». Перец чили аккуратно очистить от семян и мелко нарезать. Чеснок измельчить. «Кармашки» внутри смазать горчицей, добавить немного чили и чеснока.
  2. Смешать в миске квас, винный уксус, душистый перец, сахар, соль и воду, нагреть. Лук нарезать полукольцами, часть выложить на дно ёмкости в которой вы будете мариновать утопенцы. Плотно уложить шпикачки и присыпать оставшимся луком, залить горячим маринадом. Плотно закрыть, остудить и убрать в холодильник. Мариновать от 3 до 7 дней.