Салат с курицей и грибами и маринованными огурцами

Рецепты / Салаты

Обожаете грибы и курицу Самые любимые продукты в одном салате!
Предлагаю приготовить вкусное и питательное блюдо – салат с курицей и грибами. Этот салат может быть не просто едой, а настоящим произведением исскуства, если к его приготовлению подойти творчески.

Рецепт «Салат с курицей и грибами и маринованными огурцами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чеснок, Соль, Масло растительное, Шампиньоны, Морковь , Сахарная кукуруза консервированная, Майонез, Куриное яйцо , Маринованные огурцы, Зелень петрушки, Лук репчатый, Куриный окорочок, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Шампиньоны - 150 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сахарная кукуруза консервированная - 5 ст. л.
  • Майонез -  по вкусу
  • Куриное яйцо - 2 шт.
  • Маринованные огурцы - 3 шт.
  • Зелень петрушки -  по вкусу
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Куриный окорочок - 2 шт.
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Сначала нам нужно сварить курятину и удалить у неё кости, а затем мясо порезать соломкой.
  2. Промоем грибы, высушим и нарежем тонкими ломтиками. Чистим и нарезаем репчатый лук.
  3. Морковку не варим, а прямо сырую чистим и натираем на крупной тёрке.
  4. Откроем банку с кукурузой, сольём жидкость, а кукурузу немного просушим.
  5. Порежем огурцы на маленькие кусочки.
  6. Берём сковороду, разогреваем в ней масло и поджарим лук до красивого румяного цвета. Лук со сковороды уберём и поджарим на ней морковку.
  7. Затем удаляем со сковороды морковь и поджариваем шампиньоны.
  8. В принципе, можно поджаривать все вышеупомянутые компоненты и вместе, тогда это нужно делать в таком порядке: сначала лук, затем добавить морковь, а уже потом добавлять грибы и жарить всё вместе. Здесь выбор за вами.
  9. Далее вымоем и нарубим зелень.
  10. Почистим и мелко нарежем чеснок. В отдельной посуде смешаем чеснок, майонез, соль, перец и измельчённую зелень. Это будет заправка для салата.
  11. Теперь берём тарелку или блюдо и выкладываем слоями наши компоненты. Первый слой - половина всего куриного филе, далее половина нарезанных огурцов, затем половина грибов, морковки, лука, оставшаяся морковка, огурцы, курица, кукуруза, яйца.
  12. На самый верх выливаем ранее приготовленную заправку и салат готов.
  13. Осталось только посыпать сверху зеленью, для украшения салата.
  14. Вот такой кулинарный рецепт, попробуйте - это очень вкусный салат.