Куриная касуэла по‑аргентински

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Куриная касуэла по‑аргентински". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Куриная касуэла по‑аргентински» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Репчатый лук, Куриное филе, Рис, Картофель, Яйцо куриное , Растительное масло, Соль, Молотый черный перец , Зелень.

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 1 шт.
• Куриное филе - 400 г.
• Рис - 400 г.
• Картофель - 4 шт.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезать лук, обжарить на масле на среднем огне в глубокой сковороде или кастрюле.
2. К луку добавить курицу, нарезанную кубиками. Посолить и поперчить. Тушить, пока курица не даст сок.
3. Когда курица начала давать сок, залить в сковородку литр кипящей воды, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой.
4. Через 40 минут добавить картофель, порезанный крупными кубиками; перемешать.
5. Через 15 минут добавить рис. Помешать, посолить, поперчить.
6. Когда рис почти готов, разбить яйца в каждый угол сковороды, дождаться их готовности, посыпать зеленью, снять с огня и подать на стол.
7. В каждой порции должно быть по яйцу.