Фаршированные грибами кальмары

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо Фаршированные грибами кальмары. Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Фаршированные грибами кальмары» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кальмары, Шампиньоны, Петрушка, Помидоры, Чеснок , Соль, Растительное масло, Соевый соус , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Кальмары - 2 шт.
• Шампиньоны - 120 г.
• Петрушка - 20 г.
• Помидоры - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 40 г.
• Соевый соус -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отрезать от тушек «крылья» для фарша. Мелко их нарезать, смешать с мелко нарезанными шампиньонами и зеленью петрушки. Добавить масло и соевый соус.
2. Приготовленным фаршем заполнить тушки кальмаров, края соединить и закрепить зубочистками.
3. Для соуса помидоры нарезать дольками. Чеснок измельчить и обжаривать на слабом огне 2 минуты, добавить помидоры и жарить еще 2 минуты.
4. Кальмары соединить с соусом, немного посолить и тушить на небольшом огне около 20 минут. Затем посолить, поперчить и прогревать еще 5 минут.
5. При подаче кальмары выложить на блюдо и полить соусом, образовавшимся при жарке.