Соленые грузди под шубой с соевым майонезом

Прекрасный постный вариант традиционной шубы!
Быстро, просто и вкусно. Можно готовить в пост смело. Нет косточек))) Муж их ухитряется даже в филе найти.
Очень вкусный салат, постный вариант любимой сельди под шубой. Соевый майонез отлично сочетается с овощами и груздями. Если правильно замариновать грибы и лук в маринаде для сельди, то не отличишь от настоящей рыбы, так и ловишь себя на мысли, что сейчас попадется косточка.

Рецепт «Соленые грузди под шубой с соевым майонезом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 360 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Майонез, Грузди свежие, Морковь, Свекла отварная, Картофель зрелый , Лук, Морская соль, Столовый уксус .

Ингредиенты:

• Майонез - 180 г.
• Грузди свежие - 250 г.
• Морковь - 200 г.
• Свекла отварная - 250 г.
• Картофель зрелый - 250 г.
• Лук - 1 шт.
• Морская соль -  по вкусу
• Столовый уксус -  по вкусу

Инструкции

1. Маринуем лук и натираем отваренные или паровые корнеплоды.
2. Начнем основной процесс с замечательных солененьких хрустящих груздей. Самый смак - это малюсенькие грибочки, с шляпками с мизинчик, но они редкость, хотя такие даже резать не надо. Нарезаем мелко грибочки, выкладываем на дно формы.
3. Затем определяем сверху слой маринованного лучка.
4. Дальше идет слой картофельный (солим, если готовили на пару), слой майонеза, затем слой моркови, слой свеклы и снова слой майонеза.
5. Прячем от всех салатик в холодильник на несколько часов. Достаем и украшаем зеленым луком и груздями.