Мясо курицы с травами и глазированной морковью

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Мясо курицы с травами и глазированной морковью". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Мясо курицы с травами и глазированной морковью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Оливковое масло, Куриные бедра, Куркума, Сливочное масло, Розмарин , Морковь, Тимьян, Сахар , Лавровый лист, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Куриные бедра - 600 г.
  • Куркума - щепотка"}'> по вкусу
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Розмарин - ½ ст.л.
  • Морковь - 2 шт.
  • Тимьян - щепотка"}'> по вкусу
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Соль - щепотка"}'> по вкусу
  • Молотый черный перец - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

  1. Бедра куриные хорошо помыть, просушить. На доску насыпать чайную ложку соли, щепотку перца, розмарина, тимьяна, куркумы. Хорошо обвалять мясо в смеси трав и отправить на сковороду с добавлением оливкового масла. Жарить 5–7 минут на среднем огне. Затем обмазать мясо сливочным маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
  2. Морковь помыть, очистить. Нарезать кружочками 3 см толщиной. Отварить с добавлением щепотки соли, 2 чайные ложки сахара, немного тимьяна, 2 столовые ложки оливкового масла и лаврового листа.
  3. Варенную морковь обмазать сливочным маслом, еще раз немного присолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на одно блюдо с готовым мясом.