Тилапия в кляре

Обжаривать тилапию в кляре – это один из самых быстрых и простых способов приготовления вкуснейшего рыбного блюда. При этом у рыбы сохраняются весь аромат и сочность. При таком приготовлении данная рыба не теряет свою упругость и по вкусу не напоминает вареную рыбу, а именно запекается в кляре. Это очень изысканное блюдо и по вкусу придётся многим гурманом. Отлично подойдёт в качестве закуски к праздничному столу или просто небольшому перекусу в обеденное время или на ужин. Для приготовления не нужно тратить много времени и сил, так как готовится легко и просто.

Рецепт «Тилапия в кляре» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе тилапии, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый, Специи для рыбы , Яйцо, Молоко, Мука .

Ингредиенты:

• Филе тилапии - 500 г.
• Масло растительное -  жарки
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи для рыбы -  по вкусу
• Яйцо - 3 шт.
• Молоко - 200 мл.
• Мука - 200 г.

Инструкции

1. Филе промываем и разрезаем на порционные куски.
2. Куски тилапии выкладываем в миску. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи. Тщательно перемешиваем все и оставляем рыбу мариноваться на 20-30 минут.
3. Тем временем делаем кляр. Взбиваем яйца с солью.
4. Добавляем молоко и перемешиваем.
5. В молочно-яичную смесь добавляем муку.
6. Каждый кусочек филе обмакиваем в кляр.
7. Выкладываем тилапию на раскаленную сковороду. Обжариваем рыбу с двух сторон до появления золотистой корочки.
8. Тилапия в кляре готова. Приятного аппетита!