Рецепт салата с селедкой

Очень аппетитная селёдка в оригинальной двойной шубке.
Вкусно. Легко.
Привычный салат "селедка под шубой", Шуба рулетом, украсить можно и не совсем обычно, это просто один из вариантов украшения салата с селедкой.

Рецепт «Рецепт салата с селедкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лаваш, Свекла отварная, Морковь, Картофель зрелый, Сельдь свежая , Яйцо куриное, Лук, Уксус , Майонез, Зелень укропа.

Ингредиенты:

• Лаваш - 6 шт.
• Свекла отварная - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель зрелый - 5 шт.
• Сельдь свежая - 3 шт.
• Яйцо куриное - 5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Уксус -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу
• Зелень укропа -  по вкусу

Инструкции

1. Отварить и остудить овощи и яйца. Яйца натереть на терке. Картофель размять.
2. Свеклу и морковь размельчить блендером. Одну часть картофеля смешать со свеклой, вторую - с морковью.
3. Лук мелко порубить, залить кипятком, добавив несколько капель уксуса. Через 20 минут воду слить, лук отжать.
4. Сельдь почистить, мелко порубить, смешать с луком. Лист лаваша намазать свекольно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом. Положить второй лист лаваша.
5. Разложить половину сельди с луком. Положить третий лист лаваша. Насыпать натертые на терке яйца. Смазать майонезом.
6. Положить четвертый лист лаваша. Смазать морковно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом. Положить пятый лист лаваша. Разложить оставшуюся сельдь с луком.
7. Свернуть лаваши рулетом. Завернуть рулет в шестой лаваш. Ниткой разрезать рулет на небольшие кусочки.
8. Бочонки положить на блюдо. Положить сверху несколько кусочков селедки. Украсить все укропом.