Рыбные котлеты с картофелем и сметаной отличаются особой нежностью и воздушностью. Здесь мы не используем яйцо, а роль скрепления выполняет именно картофельный крахмал. Котлетки получаются сытными, вкусными и просто тают во рту.
Рецепт «Рыбные котлеты с картофелем и сметаной» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе рыбное, Сметана, Картофель, Лук репчатый, Чеснок , Сухари панировочные, Соль, Перец черный молотый , Специи для рыбы, Масло растительное.
Рыбное филе мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку. Добавляем сметану.
Добавляем тертый на мелкой терке картофел.
Добавляем мелко нарезанные лук с чесноком.
Солим, перчим, добавляем специи и тщательно все перемешиваем.
Из получившейся массы формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!
