Рыбные котлеты с картофелем

Готовим Рыба Рыбные котлеты с картофелем

Рыбные котлеты с картофелем - сытное блюдо, которое несомненно накормит всю семью. Ингредиенты здесь используются самые простые и доступные. Котлетки можно подавать с томатным соусом, который обогатит вкус блюда и сделает их более сочными и пикантными.

Рецепт «Рыбные котлеты с картофелем» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе рыбное, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Соль , Перец черный молотый, Специи для рыбы .


  1. Филе мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко нарезанный лук.

    Рецепт Рыбные котлеты с картофелем шаг-1
  2. Добавляем тертый на мелкой терке картофель (не забываем отжать сок).

    Рецепт Рыбные котлеты с картофелем  шаг-2
  3. Также добавляем измельченный чеснок.

    Рецепт Рыбные котлеты с картофелем шаг-3
  4. Солим, перчим, добавляем специи и тщательно все перемешиваем.

    Рецепт Рыбные котлеты с картофелем  шаг-4
  5. Из рыбной массы формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон до готовности.

    Рецепт Рыбные котлеты с картофелем шаг-5
  6. Рыбные котлеты с картофелем готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт Рыбные котлеты с картофелем шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Рыбные котлеты с картофелем

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent