Плов с уткой в мультиварке

Плов с уткой, приготовленный в мультиварке - изумительное блюдо, которое отличается довольно необычным вкусом. Здесь важно все сделать в правильном порядке, и тогда плов получится аппетитным, насыщенным и ароматным.

Рецепт «Плов с уткой в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Утка, Рис, Морковь, Лук репчатый, Вода , Чеснок, Соль, Зира , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Утка - 500 г.
• Рис - 400 г.
• Морковь - 100 г.
• Лук репчатый - 200 г.
• Вода - 1 л.
• Чеснок - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Зира -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для плова. Срезаем с утки жир (он нам понадобится в дальнейшем), а само мясо нарезаем кубиками. Морковь нарезаем соломкой или трем на крупной терке. Лук нарезаем полукольцами, а рис заливаем холодной водой.
2. В чашу мультиварки кладем жир и вытапливаем его в режиме "Жарка" до образования шкварок.
3. Добавляем лук и обжариваем до золотистости. Затем добавляем утку и жарим в течение 10 минут. Далее добавляем морковь и жарим еще 15 минут. Добавляем чеснок и зиру. Перемешиваем.
4. Заливаем все водой и готовим в режиме "Тушение" час. Солим, когда вода закипит.
5. Затем выкладываем промытый рис, равномерно распределяем его и приминаем слегка ложкой, чтобы просочился бульон. При необходимости вливаем еще немного воды и готовим в режиме "Плов" 45 минут.
6. По истечению времени добавляем еще немного зиры и оставляем плов в режиме подогрева на 20-230 минут.
7. По истечению времени аккуратно перемешиваем плов.
8. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!