Отбивные из говядины на сковороде

Аппетитные отбивные из говядины на сковороде - невероятно вкусное и сытное блюдо, которое будет идеально сочетаться с совершенно любым гарниром. Здесь представлен классический рецепт говяжьих отбивных, где мясо окунается в яичный кляр, а затем обжаривается. Что отбивные из говядины получились нежными и сочными, нужно соблюсти лишь одно условие: хорошенько отбить мясо.

Рецепт «Отбивные из говядины на сковороде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина, Яйцо, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Мясо нарезаем порционными кусочками и отбиваем их под пищевой пленкой, чтобы кусочки получились тонкими. Солим, перчим.
2. Яйца взбиваем с солью и окунаем каждый кусочек в кляр (если вы тщательно натерли говядину солью и перцем, яйцо солить не нужно).
3. Выкладываем отбивные на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности.
4. Говяжьи отбивные готовы. Приятного аппетита!