Запеченный судак

Запеченный судак - нежное диетические блюдо, которое готовится легко и приятно. Эта чудесная рыбка отличается нежным вкусом и отсутствие рыбного запаха. Запекается судак под сыром с зеленью, лимоном и чесноком.

Рецепт «Запеченный судак» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Судак, Лимон, Петрушка, Чеснок, Сыр пармезан , Мука, Масло растительное, Вода , Веточка тимьяна, Соль, Перец черный молотый, Специи.

Ингредиенты:

• Судак - 700 г.
• Лимон - 1 шт.
• Петрушка - 1 пуч.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сыр пармезан - 20 г.
• Мука - 50 г.
• Масло растительное - 30 мл.
• Вода - 3 ст. л.
• Веточка тимьяна - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2. Петрушку с чесноком рубим ножом, а цедру лимона счищаем.
3. Филе судака разделяем на порционные куски. Солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки.
4. Рыбу выкладываем в форму для запекания и вливаем немного воды. Посыпаем зеленью, чесноком и лимонной цедрой. Также посыпаем тертым сыром и тимьяном. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 15 градусов.
5. Запеченный судак готов. Приятного аппетита!