Шашлык из говядины с овощами (луком и болгарским перцем) - бесподобное блюдо, которое расходится на "ура". Главное, нужно выбрать молодую говядину и подольше мариновать ее. Сам процесс приготовления шашлыка занимает около получаса, время затрачивается только подготовку. Говяжий шашлык можно запекать либо на шампурах, либо на деревянных шпажках (только их нужно заранее замочить в холодной воде на 15 минут).
Рецепт «Шашлык из говядины с овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло оливковое, Сок лимонный, Чеснок, Укроп, Лавровый лист , Соль, Перец черный молотый, Говядина , Перец болгарский желтый, Перец болгарский зеленый, Лук репчатый красный.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
Смешиваем все ингредиенты для маринада.
Говядину нарезаем небольшими кубиками.
Перекладываем мясо в маринад, перемешиваем тщательно и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 5-6 часов. Периодически достаем мясо и помешиваем, чтобы маринад равномерно распределился.
Овощи нарезаем кубиками средней величины. Шпажки замачиваем в холодной воде.
Мясо с овощами нанизываем на шпажки и поливаем маринадом. Жарим на раскаленных углях до готовности.
Шашлык из говядины с овощами готов. Приятного аппетита!
