Овощное рагу, приготовленное в конверте - вкусное полезное блюдо, которое послужит не только полноценным самостоятельным ужином, но и идеальным гарниром. Рагу, приготовленное по данному рецепту, получается ароматным, пикантным и довольно интересным на вкус.
Рецепт «Овощное рагу в конверте» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажан, Цукини, Перец болгарский красный, Перец болгарский желтый, Лимон , Имбирь корень, Масло оливковое, Вермут , Веточка розмарина, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для рагу.
Цукини нарезаем кружочками, баклажаны с имбирем ломтиками, а перец мелкими кубиками.
Из фольги делаем 4 квадратика. Нарезанные овощи раскладываем по квадратикам и формируем конвертики. В отдельной миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, вермут, соль и перец. Поливаем овощи заправкой, добавляем розмарин с лавровым листом и отправляем в духовку запекаться при 180 градусах.
Овощное рагу в конверте готово. Приятного аппетита!
