Курица в винной глазури

Курица в винной глазури - романтичное волшебное блюдо, которое никого не сможет оставить равнодушным. Курица запекается в карамелизированном вине с гранатом - настоящее изысканное угощение для гостей.

Рецепт «Курица в винной глазури» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица, Вино красное сухое, Гранат, Масло оливковое, Уксус бальзамический , Сок апельсиновый, Сок лимонный, Соевый соус , Сахар, Соль.

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Вино красное сухое - 150 мл.
• Гранат - 1 шт.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Уксус бальзамический - 2 ст. л.
• Сок апельсиновый - 50 мл.
• Сок лимонный - 1 ст. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для курицы.
2. Готовим маринад. Смешиваем в сотейнике или кастрюльке соевый соус, вино, бальзамический уксус, лимонный и апельсиновый сок. Добавляем розмарин, зерна граната и сахар. Доводим смесь до кипения до полного растворения сахара. Затем обмазываем горячим маринадом им курицу со всех сторон. Оставляем мариноваться на всю ночь.
3. По истечению времени процеживаем маринад и снова прогреваем. Заливаем им курицу и отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.
4. Достаем курицу из духовки.
5. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!