Курица в соусе из болгарского перца

Если вам надоела банальная курица и вы хотите ее разнообразить необычным дополнением - данный рецепт куриного окорочка в соусе из болгарского перца именно для вас. Минимум усилий и максимум результат - залог данного гениального блюда.

Рецепт «Курица в соусе из болгарского перца» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриный окорочок, Перец болгарский, Помидоры, Морковь, Лук репчатый , Чеснок, Масло оливковое, Сливки 10% , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Куриный окорочок - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Сливки 10% - 4 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для курицы.
2. Натираем тщательно окорочка солью и перцем.
3. Перцы промываем, обсушиваем и прокалываем в нескольких местах. Выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
4. Лук мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке. Обжариваем в течение нескольких минут, а затем добавляем мелко нарезанный помидор и тушим еще 5 минут. Добавляем запеченный перец, нарезанный кубиками. Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера.
5. Добавляем сливки и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим по вкусу.
6. Окорочка выкладываем в форму и поливаем равномерно соусом. Отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
7. Курица готова. Подаем с любимым гарниром и наслаждаемся. Приятного аппетита!