Сытное и невероятно вкусное жаркое из печени в горшочке станет замечательным обедом или ужином. Всем наверняка известно, что печень очень полезный продукт для нашего организма, но не все хозяйки умеют ее правильно приготовить и поэтому обходят стороной рецепты с этим продуктом. В данном рецепте раскрыты секреты приготовления печени и в них нет ничего сложного.
Рецепт «Жаркое из печени в горшочке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Печень, Помидоры, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь , Сметана 20%, Аджика, Соус томатный , Горчица столовая, Бульон говяжий, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.
Печень перемешиваем с горчицей, аджикой и сметаной. Морковь нарезаем брусочками, перец кольцами, лук полукольцами, а с помидор снимаем кожуры, предварительно обдав их кипятком.
Обжариваем на медленном огне печень, затем выкладываем морковь с луком, перцем и помидорами. Солим, перчим и добавляем измельченный чеснок. Добавляем томатный соус и тушим в течение 7-8 минут, периодически помешивая. Раскладываем обжаренные ингредиенты по горшочкам, вливаем бульон и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 180 градусов.
Жаркое из печени готово. посыпаем рубленым укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!
