Тушеная печень - простое в приготовлении блюдо и невероятно полезное. Это чудесное блюдо понравится даже тем, кто равнодушен к печени, ведь оно безумно нежное, сочное и вкусное.
Рецепт «Тушеная печень» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень телячья, Лук репчатый, Мука, Жир свиной, Паста томатная , Вода тепл., Соль, Перец черный молотый .
Печень промываем под холодной водой, обсушиваем и удаляем пленку.
Удаляем все жилки и нарезаем небольшими кусочками.
Муку высыпаем в пакет и кладем туда кусочки печени.
Растапливаем жир и обжариваем печень со всех сторон до золотистой корочки.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности и выкладываем его к печени. Добавляем томатную пасту и тушим 2 минуты. Солим, перчим и вливаем воду. Тушим 6-7 минут.
Тушеная печень готова. Приятного аппетита!
