Ленивые голубцы с томатной подливой

Когда не хватает времени на классические голубцы, на помощь придут ленивые голубцы, приготовленные из свино-говяжьего фарша и рубленой капусты. Это блюдо готовится совсем несложно, а получается просто обалденным! Томатная подлива придает блюду пикантную нотку.

Рецепт «Ленивые голубцы с томатной подливой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш мясной, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное , Яйцо, Соль, Перец черный молотый , Зелень, Лук репчатый, Морковь, Паста томатная, Мука, Масло растительное, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 700 г.
• Капуста белокочанная - 500 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Масло растительное - 5 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Паста томатная - 150 г.
• Мука - 1 ст. л.
• Масло растительное -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для ленивых голубцов. В фарш добавляем измельченный лук с чесноком и зеленью. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
2. Капусту нарезаем мелкими кусочками и добавляем к фаршу. Также добавляем яйцо.
3. Формируем из получившейся массы котлеты и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
4. Измельчаем лук с морковью и обжариваем на масле в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем добавляем муку, жарим еще минуту. Добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим в течение 5 минут.
5. Ленивые голубцы готовы. Подаем с подливой и наслаждаемся. Приятного аппетита!