Тефтели в йогурте

Тефтели - довольно распространенное блюдо, которое уже давно занимает место в русской кухне. Данный рецепт тефтелей в йогурте удивит своим интересным вкусом и нежным вкусом. От этого замечательного блюда все получат удовольствие!

Рецепт «Тефтели в йогурте» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш мясной, Йогурт, Лук красный, Чеснок, Уксус винный красный , Яйцо, Петрушка, Орегано , Масло оливковое, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 600 г.
• Йогурт - 1,5 ст.
• Лук красный - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Уксус винный красный - 2 ст. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Петрушка - 1 пуч.
• Орегано - 1 ч. л.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. В миске смешиваем фарш, пол пучка рубленой петрушки, измельченный чеснок, нарезанный мелкими кубиками лук, орегано и столовую ложку уксуса. Солим, перчим. Тщательно все перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час.
3. Из получившейся массы формируем шарики и выкладываем на форму, смазанную маслом. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
4. По истечению времени переворачиваем тефтели и отправляем еще на 15 минут.
5. Йогурт смешиваем с яйцами и оставшейся ложкой уксуса и заливаем этой смесью тефтели. Отправляем в духовку на 15 минут.
6. Тефтели в йогурте готовы. Посыпаем рубленой петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!