Баранья нога, запеченная в духовке

Баранья нога, запеченная в духовке - чудеснейшее блюдо, которое особенно подойдет для любителей баранины. Баранина получается сочной и нежной, главное - правильно ее приготовить. Преимущество этого чудесного мяса в том, что оно не такое жирное, как говядина и тем более свинина. Запеченная баранья нога особенно хорошо сочетается с картофелем.

Рецепт «Баранья нога, запеченная в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баранья нога, Лук репчатый, Чеснок, Майонез, Зелень , Лавровый лист, Базилик сушеный, Имбирь молотый , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Баранья нога - 1 шт.
• Лук репчатый - 5 шт.
• Чеснок - 1 шт.
• Майонез - 200 г.
• Зелень - 1 пуч.
• Лавровый лист - 4 шт.
• Базилик сушеный -  по вкусу
• Имбирь молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Баранью ногу промываем и обсушиваем. Лук очищаем от шелухи.
2. Подготавливаем 2 кусочка фольги размером 45-50 см и накладываем их крест-накрест. Кладем нарезанный кольцами лук и лавровый лист.
3. Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, перцем, базиликом и имбирем. Размешиваем все до однородности.
4. Ногу натираем солью и обмазываем майонезной смесью. Выкладываем на лук.
5. Заворачиваем ногу плотно в фольгу и отправляем в духовку на 2-2,5 часа, предварительно разогретую до 200 градусов.. По истечению времени снимаем фольгу и отправляем в духовку еще на 20 минут.
6. Баранья нога готова. Подаем с картофелем. Приятного аппетита!