Запеченная свиная рулька

В данном рецепте представлена вкуснейшая свиная рулька (голяшка), запеченная в духовке с чесноком, горчицей и аджикой. Приготовление рульки нехлопотное, а результат будет несомненно оценен по достоинству.

Рецепт «Запеченная свиная рулька» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рулька свиная, Горчица столовая, Аджика, Чеснок, Перец горошком , Лавровый лист, Соль .

Ингредиенты:

• Рулька свиная - 1 шт.
• Горчица столовая - 1 ст. л.
• Аджика - 5 ст. л.
• Чеснок - 2 шт.
• Перец горошком - 1 ч. л.
• Лавровый лист - 4 шт.
• Соль - 2 ст. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Первым делом отвариваем голяшку в течение 2 часов в соленой воде с добавлением перца горошка и лаврового листа. Голяшку остужаем и шпигуем пластинками чеснока, а также обмазываем аджикой и горчицей.
2. Голяшку заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов. По истечению времени открываем фольгу и запекаем голяшку еще 20 минут до образования румяной корочки.
3. Готовую голяшку достаем из духовки.
4. Подаем голяшку в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!