Кролик с белыми грибами

Кролик с белыми грибами - аппетитное и красочное блюдо, способное украсить любой праздничный стол, а в особенности, новогодний. Готовится кролик не совсем долго, без лишних хлопот, а получается нежнейшим и бесподобным на вкус.

Рецепт «Кролик с белыми грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Крол., Грибы бел., Лук репчатый, Сливки 10%, Соевый соус , Паприка, Масло растительное, Бульон , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Крол. - 2 кг.
• Грибы бел. - 200 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сливки 10% - 100 мл.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Паприка - 1 ч. л.
• Масло растительное - 100 мл.
• Бульон - 1 ст.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2. Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Разогреваем в кастрюльке масло и обжариваем до прозрачности лук, периодически помешивая. В конце добавляем паприку.
3. Кусочки кролика и обжариваем в глубокой сковороде до румяной корочки, а затем выкладываем к луку. Вливаем воду или бульон и ставим тушить на медленный огонь.
4. Тем временем отвариваем грибы в подсоленной воде в течение 20 минут и добавляем к кролику. Также добавляем соевый соус. Готовим до готовности кролика.
5. Солим, перчим и вливаем сливки. Доводим до кипения и снимаем с огня. Кролик с белыми грибами готов. Приятного аппетита!