Жареная картошка с печенью

Жареная картошка с печенью - сытное и достаточно калорийное блюдо, но ведь побаловать себя такой вкуснятиной иногда можно и даже нужно. Картофель прекрасно сочетается с нежной печенью, подчеркивая и обогащая вкус блюда.

Рецепт «Жареная картошка с печенью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Печень, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г.
• Печень - 300 г.
• Масло растительное - 100 мл.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. Печень заранее вымачиваем в воде (можно в молоке), а затем промываем и нарезаем порционными кусочками.
2. Картофель нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле до золотистой корочки. Солим, перчим.
3. Печень обжариваем на отдельной сковороде, а в конце солим. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
4. Смешиваем картофель с печенкой и подаем к столу. Приятного аппетита!