Желудки индейки тушеные

Желудки индейки - легкое и довольно простое в приготовлении блюдо. Ингредиенты для блюда используются доступные, главное, найти желудки индейки, что иногда бывает проблематично. Тушеные желудки получаются сочными, мягкими и очень аппетитными.

Рецепт «Желудки индейки тушеные» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Желудки индейки, Лук зеленый, Лук репчатый, Соевый соус, Петрушка , Укроп, Чеснок, Масло растительное , Соль.

Ингредиенты:

• Желудки индейки - 600 г.
• Лук зеленый - 10 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соевый соус - 30 мл.
• Петрушка - 10 г.
• Укроп - 10 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 20 мл.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Желудки тщательно промываем, удаляем жесткую пленку, если имеется.
2. Кладем желудки в кипящую подсоленную воду и варим в течение часа.
3. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Затем к луку добавляем нарезанные небольшими кубиками сваренные желудки.
5. Заливаем все 200 мл бульона от желудков и доводим до кипения. Тушим в течение получаса. При необходимости добавляем больше бульона.
6. Затем добавляем соевый соус и рубленый чеснок. Тушим еще 5 минут.
7. Желудки индейки готовы. Подаем с гречкой или другим гарниром. Приятного аппетита!