Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке

Шампиньоны - самые распространенные и универсальные грибы во всем мире, с помощью которых можно приготовить множество различных экзотических блюд. Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке - чудесное и довольно интересное блюдо, очень вкусное и сочное. Начинка для грибов может быть разной, но вкус блюда при этом все равно остается восхитительным.

Рецепт «Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Шампиньоны крупные, Филе индейки, Яйцо, Лук репчатый, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Шампиньоны крупные - 900 г.
• Филе индейки - 200 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 15 мл.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Промываем грибы и срезаем ножки. Выкладываем их на противень, смазанный маслом.
2. Ножки шампиньонов режем мелкими кубиками и обжариваем на масле в течение 5 минут, периодически помешивая.
3. Добавляем мелко нарезанный лук и индейку. Перемешиваем и продолжаем жарить до мягкости лука в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Солим, перчим и добавляем яйцо. Тщательно все перемешиваем.
5. Заполняем шампиньоны начинкой и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
6. Достаем шампиньоны из духовки.
7. Раскладываем шампиньоны по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!