Запеченная горбуша под сметанным соусом

Горбуша под сметанным соусом - великолепное блюдо, которое отличается изысканностью, необыкновенным вкусом и простотой приготовления. Запеченная в духовке горбуша бесспорно вызовет шквал положительных эмоций. Сметанный соус придает блюду особую пикантность и сочность.

Рецепт «Запеченная горбуша под сметанным соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Горбуша, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Специи для рыбы , Сметана 20%, Корнишоны, Хрен столовый , Укроп.

Ингредиенты:

• Горбуша - 600 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи для рыбы -  по вкусу
• Сметана 20% - 10 ст. л.
• Корнишоны - 5 шт.
• Хрен столовый - 5 ч. л.
• Укроп - 1 пуч.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для горбуши.
2. Лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами толщиной примерно 4-5 мм. Выкладываем в форму для запекания.
3. Горбушу солим, перчим со всех сторон и натираем специи. Выкладываем рыбу на лук.
4. Корнишоны нарезаем мелкими кубиками.
5. Готовим соус. В миску выкладываем сметану, хрен, корнишоны и добавляем рубленый укроп.
6. Тщательно перемешиваем соус.
7. Заливаем соусом рыбу с луком и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 220 градусов.
8. Горбуша под сметанным соусом готова. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!