Домашние котлеты из свиного и говяжьего фарша

Рецепты / Мясо

Успешное сочетание в котлетах двух видов фарша, свиного и говяжьего, всегда гарантирует прекрасный результат. Эти домашние котлеты получаются сочными, пикантными и с умеренным содержание жира.

Рецепт «Домашние котлеты из свиного и говяжьего фарша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш говяжий, Фарш свиной, Лук репчатый, Масло растительное, Молоко , Батон, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий - 500 г.
  • Фарш свиной - 500 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 50 мл.
  • Молоко - 100 мл.
  • Батон - 100 г.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Смешиваем говяжий и свиной фарш.
  2. Добавляем измельченный лук и соль с перцем. Тщательно перемешиваем.
  3. Батон замачиваем в молоке.
  4. Отжимаем батон, пропускаем его через мясорубку и добавляем к фаршу. Тщательно вымешиваем массу.
  5. Из фарша формируем котлеты и обжариваем на раскаленной сковороде в течение 7-8 минут с каждой стороны.
  6. Домашние котлеты готовы. Приятного аппетита!