Аджика абхазская

Как приготовить аджику абхазскую жгучую, ароматную, пряную с ярким непередаваемым вкусом? Никаких сложностей в приготовлении, никакой варки и стерилизации с нашим видео-рецептом предвидится. Отлично храниться как на кухне в холодильнике, так и в шкафу на полке с остальной консервацией, так и в погребе. Очень острая добавляется в любые мясные блюда и соусы, хорошо обмазывать ею курочку перед приготовлением. Если готовить аджику на зиму нужно использовать сухие травы кориандр и смесь хмели-сунели. Если кушать сразу смело кладите свежую зелень, мяту, базилик, кинзу, петрушку. Не выбрасывайте из острого перца зернышки и перегородки. Аджика должна быть острой.

Рецепт «Аджика абхазская» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Перец горький, Кориандр молотый, Хмели-сунели, Грецкий орех, Чеснок , Поваренная соль .

Ингредиенты:

• Перец горький - 1 кг.
• Кориандр молотый - 70 г.
• Хмели-сунели - 100 г.
• Грецкий орех - 200 г.
• Чеснок - 300 г.
• Поваренная соль - 300 г.

Инструкции

1. Очистим перец, орехи и чеснок
2. Перемелем их на мясорубке
3. Добавим специи и соль
4. Перемешать
5. Готово