Лаваш с сыром и помидорами на гриле

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лаваш с сыром и помидорами на гриле». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лаваш с сыром и помидорами на гриле» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Укроп, Помидор, Масло растительное, Сыр сулугуни, Лаваш .

Ингредиенты:

• Укроп - 1 пуч.
• Помидор - 4 шт.
• Масло растительное -  по вкусу
• Сыр сулугуни - 500 г.
• Лаваш - 5 шт.

Инструкции

1. Нарезаем 3-4 средних красных помидора. Помидоры обрабатываются в последнюю очередь, чтобы содержащийся в них сок не стек раньше времени.
2. Разворачиваем лаваш и на один его край выкладываем пятую часть сырно-укропной смеси, а поверх нее – пятую часть нарезанных помидоров (если есть, положите в начинку еще немного соленых огурчиков, нарезанных, как и помидоры, тонкими полукружьями).
3. Плотно заворачиваем начинку, стараясь при этом не порвать тонкие лаваши. А сверху смазываем их растительным маслом, чтобы после обжаривания на гриле блюдо приобрело аппетитную корочку. Перекладываем на решетку и отправляем на мангал запекаться в течение 10-ти минут на слегка тлеющих углях. Если угли будут раскаленными, лаваши могут быстро обгореть, но сыр внутри них не успеет расплавиться. Не забываем поворачивать решетку, чтобы блюдо зарумянилось с обоих боков!
4. Приятного аппетита!