Рисовые шарики с моцареллой «Супли»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рисовые шарики с моцареллой «Супли»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рисовые шарики с моцареллой «Супли»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис круглый, Сыр пармезан, Помидор, Яйцо, Масло растительное , Сыр моцарелла, Бульон, Базилик , Сухари панировочные.

Ингредиенты:

• Рис круглый - 1 стак.
• Сыр пармезан - 50 г.
• Помидор - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 150 мл.
• Сыр моцарелла - 20 шт.
• Бульон - 1200 мл.
• Базилик - 2 ч. л.
• Сухари панировочные - 150 г.

Инструкции

1. В середине приготовления риса всыпаем специи.
2. Немного остужаем рис и добавляем тертый сыр.
3. Разравниваем в форме и оставляем до полного охлаждения. Подготавливаем моцареллу, панировочные сухари и взбалтываем яйцо. Берем в ладошку небольшое количество ризотто, в центр кладем шарик моцареллы, слегка вдавливая.
4. Лепим шарик. Обмакиваем в яйцо.
5. Обваливаем в сухарях.
6. Обжариваем в масле. Выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. Подаем сразу же.
7. Приятного аппетита!