Яичница-болтунья в слоеном тесте

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яичница-болтунья в слоеном тесте». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яичница-болтунья в слоеном тесте» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тесто слоеное, Шампиньоны, Сыр, Масло сливочное, Перец , Яйцо, Ветчина, Укроп , Соль.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 1 лист
• Шампиньоны - 200 г.
• Сыр - 100 г.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Перец -  по вкусу
• Яйцо - 7 шт.
• Ветчина - 200 г.
• Укроп - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В сковороде сначала обжариваем грибы Режем кубиками ветчину Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут. Сыр трем на терке Укроп мелко нарезаем. 6 яиц слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим помешивая около 4 минут. Посолить, поперчить.
2. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы(одинаковое количество с каждой стороны). В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.
3. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут. Вынимаем из духовки, даем остыть. Приятного аппетита!