Яичный рулет с плавленным сыром

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яичный рулет с плавленным сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яичный рулет с плавленным сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Майонез, Сыр плавленный, Чеснок, Соль, Яйцо , Укроп, Перец черный молотый, Морковь .

Ингредиенты:

  • Майонез - 200 г.
  • Сыр плавленный - 100 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль -  по вкусу
  • Яйцо - 4 шт.
  • Укроп -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Морковь - 1 шт.

Инструкции

  1. В форму для запекания постелить пергамент. Морковь очистить и овощечисткой нарезать ленты, плунжером выдавить цветочки и выложить на пергамент, так же положить веточки укропа, создавая композицию.
  2. Очень аккуратно вылить тесто на цветы, делать это нужно медленно, иначе цветы всплывут. Выпекать в горячей духовке до светло-золотистого цвета, 10 минут при температуре 180°С. Определить готовность омлета очень просто, если омлет начал пузыриться - значит он готов.
  3. Пока печется омлет, приготовить начинку. Сыр убрать предварительно на 20 минут в морозилку, а затем натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. В массу добавить сметану или майонез и тщательно перемешать.
  4. Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом, перевернуть на пищевую пленку. Очень аккуратно снять пергамент, чтобы не порвать омлет! Если у вас получились не очень ровные края - расстраиваться не стоит, их потом все равно не будет видно. При помощи мокрой ложки равномерно распределяя, выложить начинку на омлет. Затем, держа за край пленки, от себя скрутить омлет с начинкой в рулет.
  5. Рулет завернуть в эту же пленку, обязательно завернув и края рулета. Рулет лучше готовить накануне вечером или оставить на пару часов для пропитки. Хранить в холодильнике. аккуратно освободить от пленки, ножом обрезать края для более эстетичного вида.
  6. Приятного аппетита!