Теплая закуска из грибов и баклажанов

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Теплая закуска из грибов и баклажанов». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Теплая закуска из грибов и баклажанов» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баклажан, Лук, Майонез, Соль, Грибы , Чеснок, Яйцо, Перец .

Ингредиенты:

• Баклажан - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Грибы - 300 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Яйцо - 1 шт.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Баклажан промываем, обрезаем кончики и нарезаем соломкой. Добавляем к луку баклажаны. Жарим на большом огне, чтобы не было сока.
2. Быстренько подготавливаем грибы. Нарезаем их крупно, полосочками. Грибы тоже отправляем на сковороду. Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим баклажаны с грибами около 5–8 минут.
3. Подаем закуску теплой. В качестве добавки используем майонез и отварное яйцо. Это очень хорошее сочетание для жареных баклажанов с грибами. Приятного аппетита!