Рубленные котлеты из курицы с сыром

Рецепты / Мясо

Рубленые котлеты из курицы с сыром и зеленью вкусные, нежные, диетические. Куриные котлеты гармонично сочетаются с любыми зелеными салатами и белыми соусами. Отличный ужин и сытный обед. Посмотрите, какие красивые, мраморные они получаются в середине.
Как приготовить котлеты из курицы с сыром, да еще и без яиц? Вообще такое возможно? Очень даже посмотрите видео рецепт куриных котлет. Связующий ингредиент в них крахмал. Формуются котлетки очень легко, совершенно не липнут к рукам. Жарить котлеты очень быстро на среднем огне. Они хорошо прожариваются и не требуют дополнительного доведения в духовке или казане. Важно! Обязательно промаринуйте фарш хотя бы 30 минут при комнатной температуре или около часа в холодильнике, это заметно скажется на вкусе котлет.

Рецепт «Рубленные котлеты из курицы с сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Куриное филе, Майонез, Сыр твердый, Крахмал кукурузный, Лук , Свежая зелень, Соль, перец .

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 500 г.
  • Майонез - 100 г.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Свежая зелень -  по вкусу
  • Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Мелко нарезать куриное филе
  2. Нарезать сыр, лук и зелень
  3. Замесить фарш
  4. Сформировать котлетки
  5. Жарить на среднем огне до румяной корочки
  6. Перевернуть и вторую сторону обжаривать при закрытой крышке
  7. Приятного аппетита